Voorraad
Voorraad- en receptkostensoftware voor restaurants
Weet wat er op de plank staat vóór de service
Voorraadsoftware voor restaurants die de ingrediënten bijhoudt die ertoe doen, ze boven de minimumvoorraad houdt, bij uw leveranciers bestelt en u met recepten laat zien wat een avond had moeten verbruiken.
- 01
Minimumvoorraden en tellingen
Stel per ingrediënt een minimum in en zie de voorraad daartegenover. Tellijsten boeken het verschil en derving wordt geregistreerd waar het ontstaat.
- 02
Inkooporders en overboekingen
Maak een inkooporder aan voor een leverancier en boek die in bij de levering. Verplaats voorraad tussen vestigingen en bevestig wat er echt is aangekomen.
- 03
Facturen vanaf een foto
Fotografeer een leveranciersfactuur en de regels worden gekoppeld aan uw ingrediënten, met hun stuksprijzen. Corrigeer, bevestig of maak er een inkooporder van.
Inbegrepen inPro
Zo begint u
Wat u in de backoffice doet om het aan te zetten.
- Voeg de ingrediënten toe die u bijhoudt, met een minimumvoorraad, en uw leveranciers.
- Geef elk gerecht zijn recept.
- Maak uw eerste inkooporder aan voor wat bijna op is.
Geschikt voor
Zo werkt het
Neem een bistro dat vis, groenten en droge waren bij drie leveranciers koopt en niet meer wil zonder komen te zitten van wat het menu nodig heeft.
- De manager voegt elk bijgehouden ingrediënt toe met een minimumvoorraad en koppelt de leveranciers waar het wordt gekocht. Elk gerecht dat voorraad gebruikt krijgt een recept, zodat een verkoop in hoeveelheden ingrediënten kan worden omgezet.
- Wanneer een bestelling als afgerond wordt gemarkeerd, worden de recepten van de gerechten erop van de aanwezige voorraad afgeboekt. Bederf en breuk worden bij de afvalbak met een reden vastgelegd, zodat ze later niet op ontbrekende voorraad lijken.
- Vóór een leverdag vraagt de manager om een voorgestelde inkooporder. Die gaat uit van minimumvoorraad, aanwezige voorraad en verwachte verkoop, naar boven afgerond op hele verpakkingen. De manager past hem aan en stuurt hem naar de leverancier.
- De levering wordt tegen de inkooporder ingeboekt. Aan het eind van de week wordt een telblad geboekt en het afwijkingsrapport toont het verschil tussen wat de recepten verwachtten en wat er in de schappen lag.
Wat u nodig heeft
- Een computer, tablet of telefoon met een webbrowser en een internetverbinding, aangemeld als teamlid met toegang tot de voorraad.
- Voorraad is een functie van het abonnement, en facturen van leveranciers uit een foto laten lezen is er nog een. Welke abonnementen elk bevatten, staat op deze pagina.
- Recepten moeten zijn ingevoerd voor de gerechten die u wilt laten afboeken, en een leverancier heeft een e-mailadres nodig om een inkooporder per e-mail te ontvangen. Voorraad tussen vestigingen verplaatsen vraagt een abonnement met meerdere vestigingen.
Wat het niet doet
- Voorraad wordt afgeboekt wanneer een bestelling is afgerond, en alleen voor gerechten met een recept. Een gerecht zonder recept verandert uw voorraad niet.
- Een gefotografeerde factuur wordt door een AI-model gelezen en als concept opgeslagen. U controleert en corrigeert de regels voordat iets wordt verwerkt, omdat een uitlezing fout kan zijn. Toegestane bestanden zijn JPG, PNG, WebP of PDF.
- Inkoopsuggesties zijn een uitgangspunt op basis van uw minimumvoorraden en eerdere verkopen. Ze plaatsen geen bestelling voor u, en u bepaalt wat er wordt verstuurd.
Vragen van ondernemers
Werkt samen met
Probeer het met uw eigen menukaart
Gratis proefperiode van 7 dagen op elk abonnement. Geen kaart. Altijd opzegbaar.