Check-lists et registres de sécurité alimentaire pour restaurant

Le registre quotidien liste chaque check-list terminée avec le signataire, l’heure et chaque réponse par rapport à sa plage sûre. Vous pouvez l’imprimer ou le télécharger en CSV. Renseignez-vous auprès de votre autorité sur les documents qu’elle exige.

Le relevé est marqué hors plage dans le registre, et les propriétaires et managers ayant une adresse e-mail sont prévenus aussitôt. Une alerte de capteur va aussi à la personne en service et remonte aux managers, puis aux propriétaires, si personne ne l’acquitte.

Oui. Créez une check-list d’ouverture, de fermeture, de température ou personnalisée, et ajoutez des éléments à renseigner par une case, un nombre, un texte ou une photo. Vous pouvez fixer une heure limite, le nombre de passages par jour, et la limiter à un établissement.

Les capteurs capables d’envoyer des requêtes HTTP, ou une passerelle qui le fait, peuvent publier des relevés au format de BookNDish avec les identifiants de la page des capteurs. Les alertes sont consignées comme des passages signés, et les acquitter enregistre l’action corrective.

Oui, avec l’outil de maintenance activé. Vous listez le matériel avec ses dates d’entretien, l’équipe signale les pannes sous forme de tickets, et les managers les mettent à jour. Des rappels d’entretien sont envoyés avant la date. Il demande une fonctionnalité d’offre indiquée sur cette page.